Oggi niente Shiatsu e meridiani. Vi
parlo un po' di cibo. Sì perchè lo Shiatsu va di pari passo con il
Qi contenuto negli alimenti e, per questo motivo, quando ci si
avvicina allo Shiatsu è importante avere anche un occhio di riguardo all'alimentazione. A prescindere dai vari filoni e scelte alimentari
o di vita, quello che è certo è che più l'alimento è fresco, non
trattato, di stagione, più il suo Qi all'interno sarà vitale e
benefico. Per questo è importante nutrirsi di frutta e verdura
fresca in quanto hanno un Qi molto elevato.
Spesso a parlare di frutta e verdura si
storge il naso. Non so, forse la cultura, forse perchè siamo
abituati a sapori poco naturali, fatto sta che spesso frutta e
verdura sono difficili da implementare nella nostra dieta. Un modo
però veloce ed efficace per aiutarci nella dieta sono i
frullati.
Oggi allora niente punti o meridiani
Shaitsu ma un suggerimento per iniziare bene la giornata in modo
sano, nutriente, saziante, energizzante e soprattutto veloce per chi
è immerso nella vita frenetica del lavoro :)
Bene, è inutile raccontarsi che alla
mattina siamo felici di alzarci e che abbiam il sorriso sul volto,
anzi spesso ci alziamo già stanchi e senza il tempo per una sana
colazione. Il frullato in questo caso ci potrà aiutare a ottimizzare il tempo, ad assimilare importanti nutrienti e a fare un super scorta di energia!
Questo è il frullato che ultimamente mi
sto facendo alla mattina e che trovo davvero molto energizzante e che
mi sta aiutando davvero molto senza togliere tempo alla mio risveglio
frettoloso:
MEZZA BANANA
Riccha di potassio, saccarosio,
fruttosio, glucosio, fibre, vitamine del complesso B e magnesio,
triptofano e e un po' di ferro, la banana ci aiuta per stipsi, pressione,
anemia, sistema nervoso, stress, depressione.
Eccone qui mezza bella matura:
1 KIWI:
ricco di potassio, vitamina C, vitamina
E, fosforo, calcio e ferro, il kiwi ci aiuta come potente antiossidante,
ipertensione, rafforzamento del sistema immunitario, asma, stress e
per abbassare il colesterolo, transito intestinale.
Eccone uno bello maturo:
1 MELA:
ricca di sali minerali e vitamine del
gruppo B, acido citrico ed acido malico e vitamina C, la mela ci aiuta per
stanchezza, inappetenza, abbassare il colesterolo, prevenire malattie
cardiovascolari e ad ostacolare malattie neurovegetative.
Eccone una tagliata a spicchi con il
“taglia mela”
1 CUCCHIAIO di BACCHE DI GOJI:
Ricche di vitamine, sali minerali,
antiossidanti, carotenoidi, flavonoidi e polisaccaridi, potassio,
proteine, aminoacidi, vitamine del gruppo B, vitamina E, zinco, acido linoleico, le bacche di goji ci aiutano a avere effetti antiossidanti, aumentare i
livelli di energia, ridurre il senso di fatica, migliorare la ripresa
dopo uno sforzo, aumentare il benessere psicologico, stimolare il
sistema immunitario, migliorare la funzionalità intestinale,
migliorare il sonno, migliorare la memoria, agire contro le allergie,
stimolare il metabolismo, migliorare la vista, proteggere la pelle.
Ecco un cucchiaio di bacche:
2 CUCCHIAINI di SEMI DI LINO:
ricchi di fibre, sali minerali,
proteine, acido linoleico e lignani , omega 3 ma anche 6 e 9, i semi di lino ci
aiutano a eliminare le scorie intestinali, a migliorare il sistema
cardivascolare a combattere l'ossidamento, a preservare l'elasticità
della pelle e la bellezza dei capelli. I semi di lino per essere
assimilati devono essere tritati; cosa che frullandoli avviene
comunque.
Eccone 2 cucchiaini:
QUALCHE MANDORLA E SEME DI ZUCCA:
li aggiungo a piacimento per una extra
fonte di zinco e per un'ulteriore carica energetica:
un cucchio tra mandorle pelate e semi
di zucca (non tostati!!)
1 BICCHIERONE DI SUCCO O LATTE VEGETALE:
Come liquido nel frullato si può usare
sia un succo di frutta (il più naturale possibile) o acqua o del
latte. Personalmente non uso mai latte di origine animale e quindi mi
sbizzarisco con latte di kamut, avena, riso, soia, quinoa ecc...
Ultimamente sto usando quello di riso più dolce rispetto agli altri.
In questo caso addirittura con l'aggiunta di vaniglia per un gusto
maggiore al frullato.
Ecco qui:
Taglio tutta la frutta a pezzetti e
metto nel frullatore con un quantitativo di liquido sufficiente e poi
frullo avendo cura che i semi di lino si tritino durante il processo.
Poi metto tutto in un bicchiere e me lo gusto.
L'energia per l'inizio giornata è
assicurata :)
A presto.. :)
[Marco]
